(no subject)

[izlington]

В Юпае была традиция (да наверное она и сейчас есть)  - Joulu ratsatus. Рождество Рождеством, а коней работать надо. 
И Рождественским утром все в благостном рождественском настроении дружно плелись в выездковый манеж лениво двигать коников. А в манеже - рожественская музыка, горячий шоколад и riisipuuro - традиционая рисовая каша с киселем.
Эх, как я уже соскучилась по финке и по той жизни.

Comments

[garry-shane.livejournal.com]

Звучит здорово :)

[izlington.livejournal.com]

Жалко, атмосферу не передать словами )

[garry-shane.livejournal.com]

Да :)
Но на то ж нам и дано воображение!

[vieni.livejournal.com]

Интересно, как это у финнов образовалось такое китайское национальное блюдо - рисовая каша с киселем.

у эстонцев, которые финнам вроде как родственники немного, из национальных блюд - кровяная колбаса, пиккпойс (такая мясная колбаска из фарша, внутри вареное яйцо) и мульги капсад - тушеная капуста с перловкой и мясом. И мука кама с кефиром - помесь ржи, ячменя, гороха и овса.

[izlington.livejournal.com]

До сего момента эта каша ассоциировалась у меня исключительно с рождеством.
Не, этого всего у финнов нет даже близко. Может быть у Саамов, на севере, но про них я не знаю.
Самое финское - это лососевый суп со сливками, запеченая картошка в сливках с особым сыром, карельские пирожки и красная икра с луком пореем и сметаной. Из десертов - клубничный и ревеневый кисели и мямми - это нечто очень странное, черное, готовится из солода, но очень вкусно, хоть и своеобразно.
Ну вот, на ночь глядя разыгрался аппетит после таких воспоминаний! =)

[gingerbeau.livejournal.com]

Какие, однако, финны молодцы! А у нас на всех конюшнях было затишье, заглянула к друзьям, они несказано удивились, что явилась в бриджах...

[izlington.livejournal.com]

Это не финны, это колледж, там же практически, как в армии - дежурство есть дежурство.) Так то на конюшнях там тоже затишье.

[gingerbeau.livejournal.com]

Понятно! У меня тоже выходит, как в армии, причём всегда на дежурстве, получается:)))